In Receitas

Leite de Aveia


Esta bebida vegetal de aveia é idela para quem quer perder peso. É uma boa forma de obter energia logo pela manhã, sem qualquer gordura. É recomendado em situações de desgaste físico. As suas propriedades ajudam a reforçar o sistema imunitário.
- É uma óptima fonte de selénio, magnésio, zinco e potássio
- Alto teor em fibra (fortalece o sistema digestivo e dá sensação de saciedade)
- Diminui o colesterol e a diabetes
- Rico em carbohidratos
- Contém ácidos gordos essenciais e antioxidantes
Pode ser bebido simples, com café ou chocolate, em receitas de bolos ou bolachas, para preparar molho bechamel, etc.   

Receita

Ingredientes:
1 Chávena de flocos de aveia (preferencialmente de produção biológica)
- 2 Chávenas de água engarrafada ou de uma fonte controlada

Preparação:
Demolhar a aveia com o triplo de água durante cerca de 8h.
Escorrer a aveia, descartando a água de demolhar.
Triturar no liquidificador, no processador ou com a varinha mágica, a aveia e a água durante 2 a 3 minutos.
Coar com um pano que não liberte fibras, numa peneira ou num utensílio próprio para fazer bebidas vegetais (mais explicações sobre este utensílio num próximo post).
Podem utilizar mais ou menos água conforme a consistência desejada.
No final não deitar fora o “resíduo” seco. Guardar no frio para utilizar noutros cozinhados.
Guardar a bebida obtida no frigorífico, no máximo até 3 dias.
Antes de beber deve-se agitar bem para homogeneizar.



Related Articles

0 comentários:

Enviar um comentário

Subscrições

subscrições